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  成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司

  “绍丰和”是成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司的注册商标，是国家商务部首批认定的中华老字号，同时也是四川老字号，2008年陈述承先生申请获批非物质文化遗产项目“郫县豆瓣传统制作技艺”传承人。 “绍丰和”始创于1666年，古人有曰：食在天府，味在成都。郫县豆瓣，川菜之魂。1666年，明末清初，湖广填四川。福建汀州人陈逸仙（又名陈益谦）入蜀途中，充饥蚕豆遇阴雨霉变而不忍弃，晾晒后以鲜辣椒拌和而食，竟鲜美无比，余味绵长。豆瓣由此产生。 陈氏后裔于郫县开设“绍丰和酱园”，精研秘制，口味日臻完美，昭扬豆瓣于世人。第六代传人陈述承先生（今“绍丰和”公司总经理）秉承祖训，严格按传统秘方配料，坚持“翻、晒、露”工序，产品周期至少一年以上，成品色泽红润、味厚香醇、瓣子酥脆、粘稠绒实。乃郫县豆瓣之精品。

  http://www.shaofenghehao.com - 2025-12-09
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  德州通德酿造有限公司

  公司前身为“通德号”。公元1901年（清光绪二十七年），创始人任金栋兴办酿造作坊，酿制小米酒、黑米枸杞醋，起名“通德号”。1931年，第二代传人任善文继承父业，增设了酱油酱菜作坊。1936年在济南市天桥区保华街设立通德分号。1956年，“通德号”加入公私合营，与另外六家相关行业创办了《平原县酿造制酒厂》，任善文先生任生产技术厂长。1992年，邓小平南巡讲话发表第二天，第三代传人任继祥与其子任万平在原籍北任村自建厂房，自营“通德号”，起名通德酒厂。 多年来，通德公司始终坚持以诚待客、以德经营的作风和理念，将传统酿造技艺和现代科学技术相结合，不断推出了“营养、味美、保健”的饮品和调味佳品，现主要生产销售小米原浆酒、老酒坊白酒系列，黑米枸杞醋、葚果养生醋系列，黄豆酱油、黑豆酱油系列，风味酱菜四大系列产品。

  http://www.tongdehao.com - 2025-12-09
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  福建省佛跳墙餐饮产业发展有限公司

  公司是2019年8月13日由福州聚春园集团有限公司冠名注册独资子公司。注册地址位于福建省福州市台江区鳌峰街道鳌峰路423号海西科技金融大厦15层。公司经营范围涵盖食品互联网销售、国营贸易管理货物的进出口、餐饮管理、国内贸易代理、农副产品销售、销售代理、互联网销售、信息咨询服务等。 福州聚春园集团授权福建省佛跳墙餐饮产业发展有限公司运营聚春园佛跳墙产品，以拓展“聚春园”“佛跳墙”等系列品牌的整体信息化、互联网化运营为主业，建设以佛跳墙为主打、以闽菜产业链为核心的数字聚春园全网在线运营平台—“云上聚春园”，同时整合饭店、餐饮、温泉康养、食品加工等业务板块资源，构建“聚春园”“佛跳墙”等系列品牌矩阵，拓展新零售商业模式。 闽菜是中国八大菜系之一，“佛跳墙”更是被誉为闽菜状元。“佛跳墙”始创于聚春园，由聚春园创始人郑春发研制，成菜于十九世纪七十年代。2008年“聚春园佛跳墙制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。此外，聚春园佛跳墙商标在国内注册的基础上，也在美国、英国等16个国家和港澳台地区成功注册。

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  福建双龙戏珠酒业有限公司

  双龙戏珠酒业位于武夷山脉东南麓的福建省建瓯市，是以生产经营“双龙戏珠”品牌系列酒为主营业务的大型现代化企业。建瓯，地处北纬27°黄金酿酒带，得天独厚的地理环境形成了特殊的“小河谷”气候。建瓯酿酒起商周，兴秦汉，盛唐宋，昌明清，达民国，历代传承，千年不衰，被冠以“千年酒城”、“东南白酒名城”的美誉。 作为福建知名酒企，双龙戏珠酒业起源于1953年公私合营之后的建瓯酿酒合作社，2010年正式更名为“福建双龙戏珠酒业有限公司”。在工艺上，双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香发酵传统工艺，所产酱香白酒幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久广受市场好评。

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  甘肃红川酒业有限责任公司

  公司坐落于素有“陇上江南”之称的陇南市成县红川镇，发端于1951年在“春和涌”等私人酿酒作坊的基础上组建而成的国营红川酒厂，2008年改制为民营控股、国有参股的股份制白酒企业。 公司占地面积20万平方米，年产纯粮原浆酒6000余吨，员工1200余人，总资产10亿元，现为陇酒领军型企业、甘肃民营企业纳税十强、全国白酒生产企业百强。现拥有“红川”与“成州”两大品牌、六十余款产品，锦绣陇南、金成州、飞天成州、经典成州、金红川、星级红川等广受市场热捧。 近年来，红川酒业不断巩固品质、强化品牌、拓展渠道、提升服务，先后获得上百项荣誉，其中有中华老字号、国家级放心酒工程·示范企业、全国守合同重信用企业、全国就业与社会保障先进民营企业、国家地理标志保护产品、绿色食品、绿色健康成就奖、青酌奖、青云奖、华樽杯、甘肃首届酒类好品牌、中国技能大赛甘肃省品酒师大赛团体和个人“双冠”，省国税局诚信纳税与省质监局质量诚信“双红榜”，甘肃省非物质文化遗产等。

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  高邮市秦邮蛋品有限公司

  秦邮蛋品，作为江苏老字号，始建于光绪二十一年（1895年），是一家百年老字号企业，已拥有124年的历史。 1859年，李顺兴在县城南门开设蛋行，其时还有章义和、戴广记、林茂盛等规模稍小一点的蛋行。后来顺兴蛋行搬迁到城北东街草巷口，1926年李顺兴之子李宗南又将顺兴蛋行搬迁到北门大街192号。从裕源蛋行到同康蛋行再到李顺兴蛋行又到公私合营后高邮县食品加工厂，高邮市秦邮蛋品有限公司一路走过了一百多年，历经一个多世纪的发展，公司生产的“秦邮牌”系列蛋品、风香鹅、琵琶鸭、速冻点心、水晶肴爪，高邮湖速冻虾仁，畅销全国各地，深受广大消费者的喜爱。 一百多年的发展壮大过程中，企业始终坚持“弘扬地方特色，发展品牌优势，保护民族精品”的经营理念，继90年代咸鸭蛋、松花蛋获“商业部优质产品”、“江苏省优质产品”以来，“秦邮”牌蛋品曾多次荣获“江苏省著名商标”、“扬州市知名商标”，现已成为区域蛋品加工唯一的“中国驰名商标”；长期的生产经营，“秦邮”牌系列产品凭借可靠的质量和良好的信誉。

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  宝轩饮食集团

  集团始创于2001年，是以经营餐饮、酒店服务业为主，集食品快消、娱乐、休闲、贸易、广告、装修装饰为一体的大型综合性独资民营企业。经过十几年的发展，旗下已拥有“耳朵眼”、“津菜典藏”、“宝轩渔府”、“宝轩酒店”、“禅素”、“大福来”六大支柱品牌。现已全面覆盖天津市场，成为了天津餐饮行业的风向标，全国知名餐饮品牌。 集团2012年成功收购中华老字号天津三绝“耳朵眼”品牌后，为其延续了新的生命，经过家人的勤奋努力和精心钻研，使清真文化得以发扬光大，传承创新，将一个个普通的民间小吃跃然升华为清真宴头等舱的殿堂级美食。 2013年1月，坐落于南开区鼓楼商业区的耳朵眼会馆盛装开业，耳朵眼会馆是一个集天津老城厢地域文化、耳朵眼品牌文化、清真津菜文化、中国古建筑文化、青花瓷器皿文化于一体的高端会馆。2013年7月，宝轩饮食集团与天津友谊宾馆携手打造的耳朵眼清真餐厅隆重登场，店内环境完美的演绎出了西方的古典浪漫和东方之含蓄端庄的中西合璧之美，是新婚喜宴，商务洽谈的理想之选。

  http://www.erduoyangroup.com - 2025-12-08
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  北京二锅头酒业股份有限公司

  公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。到了元英宗（公元1322年）时在大都设置糟房百所，酿制“阿刺吉酒”（即白酒）和小米黄酒等酒类。明、清两代为皇家禁苑，瀛海行宫即皇帝行围打猎、论功行赏之地也，当时建有烧酒作坊一个，名叫“裕兴烧锅”，专为皇宫酿造御酒，北京同仁堂药店开业后，规定只用此酒入药，到了1949年9月，华北野战军任邱“益泉涌”酒厂随军迁址于此“裕兴烧锅”归为国有，随改名为国营北京大兴酒厂（今北京二锅头酒业股份有限公司的前身）。 今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国。

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  北京红星股份有限公司

  1949年5月，红星前身—华北酒业专卖公司实验厂成立，其后收编源升号等十二家老酒坊，全面继承了北京二锅头传统酿造技艺。作为北京地区第一家国营酿酒厂，酿制出第一批红星牌二锅头酒，向新中国的诞生献礼。由于出色完成任务，红星成为唯一一家参加过开国大典的酒企。同时，红星也成为北京第一家将二锅头工艺名称用作产品名称的企业，开创了北京二锅头品类。 红星是著名中华老字号企业和国家级非物质文化遗产保护单位，70多年来始终践行“为人民酿好酒”的历史使命，成为老百姓餐桌上的当家酒。1951年，红星商标成为新中国首批核准注册的商标之一，被誉为“二锅头家族第一标”。目前红星实施双品牌战略，其中，“红星高照”为公司的高端品牌，产品包括“红星高照·宗师1949”等系列高端产品。 “红星”为大众品牌，产品涵盖大曲酿、蓝瓶、大二、纯粮兼香等光瓶产品，及蓝花瓷、钰玺、醇和等系列中档盒装产品。红星将始终坚守纯粮固态传统酿造技艺，保持清香纯正的二锅头风格，致力于为消费者生产更多的品质好酒！

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  北京龙徽酿酒有限公司

  公司始创于1910年，历经教会酒坊、公私合营、中法合资，现隶属于北京一轻控股有限责任公司，是国有控股企业。 经过百年的发展，龙徽公司已经发展成为拥有自有品牌、自主知识产权、自主创新能力的专业生产、销售葡萄酒的专业化公司，拥有“龙徽”、“中华”、“夜光杯”三大品牌，在中外葡萄酒行业中具有较高的知名度。2006年，“中华”商标荣获首批中华老字号并获得商务部颁发的“中华老字号”牌匾。2011年，“龙徽 DRAGON SEAL及图”商标荣获中国驰名商标和北京市著名商标。2005年至2011年龙徽公司连续七年荣获亚洲“最有价值的葡萄酒厂第一名”。

  https://www.dragonseal.com - 2025-12-08