山东省亓氏酱香源食品有限公司
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- 1970-01-01更新日期
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- 网站描述： 国家级非物质文化遗产亓氏酱香源肉食酱制技艺起于清道光年间。据《亓元食章》记载，创始人亓宗尼曾师从宫廷御厨，后经营亓家菜馆，定规立训，尤以“食安天下和”为大任，自创一家“亓家菜”，至今已传承七代。 1991年，亓飞接手经营“亓氏酱香源老号”，2001年成立了山东省亓氏酱香源食品有限公司，公司是山东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、山东老字号、山东名吃地方标准起草单位，为集养殖、生产、餐饮、传统文化传承为一体的民营企业。拥有生产车间、销售中心、亓氏酱香源民俗博物馆、餐饮中心等。主要生产“亓家将”牌酱牛肉、酱猪蹄、酱猪肉、酱肠、五香豆腐、茶肉、“房干”牌生态鸡等系列真空包装产品，产品销往全国各地。
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