苏之酥

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网站描述： “苏之酥”是江阴市苏之酥食品有限公司的简称、注册商标，始于民国廿八年江阴苏之酥号茶食店，系无锡市知名商标、无锡市老字号和江苏老字号。公司秉执“视品质为企业生命” 理念，传承百年手工制作马蹄酥、水桃酥等江阴茶食名点“非遗”技艺，选用优质原料，严格卫生操作流程和食品安全要求，推行标准化生产，“苏之酥马蹄酥”在消费者投票评选中脱颖而出，荣获“马蹄酥”非物质文化遗产传承奖，被评为“无锡市名优土特产”。近八年来，公司健全现代企业制度，依托标准厂房，从技术改造、全员培训和知识产权保护等方面入手，不断提升品质保障水平和老字号创新发展能力，推陈出新红绫饼、梅宫饼一批历史名点；发展连锁经营，拓展车站、景点和高速公路服务区消费市场，现成为一家以制售地方名优茶食特产为主业、涵及餐饮等服务产业的集团企业。
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